Lugn och ro

Denna helg har varit ganska lugn måste jag säga, har lyckats med att vila, äta god mat och till sist faktiskt laga en väldigt enkel chokladkaka ja så enkel att jag faktiskt kommer ihåg receptet i huvudet.

2 ägg
2,5 dl socker
5 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
100g smör
1 dl mjöl
½ tsk salt

-Värm ugnen till 175°C
-Smält smöret i en kastrull
-Vispa ägg och socker tills det blir poröst
-Blanda samman med resten av ingredienserna
-Häll ner smeten i en ugnssäker form (jag passade även på att använda bakplåtspapper i botten på min form så att chokladkakan inte skulle kladda ner formen samt att den skulle släppa lättare)
-Grädda i 15-20 minuter beroende på hur kladdig man vill att den ska bli
-Låt svalna och servera med grädde eller glass

Mums så gott det var och vad enkelt det var att göra :D


Nu ska man nog sova så man orkar med morgondagens jobb.